Produtos
Beijú Doces -(Tapioca) Temos de coco, chocolate, brigadeiro, ganache, nutela, amendoim, morango, coco com chocolate.
A tapioca é o nome de uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena tupi-guarani, feita com a fécula extraída da mandioca, também conhecida como goma da tapioca, tapioca, goma seca, polvilho ou polvilho doce, beijú no nordeste. Esta, ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida,...
Acarajé
O Acarajé é hoje Patrimônio Imaterial Cultural nacional.
O acarajé dos Iorubás da África ocidental (Togo, Benim, Nigéria, Camarões) que deu origem ao brasileiro é por sua vez semelhante ao Falafel árabe inventado no Oriente Médio. Os árabes levaram essa iguaria para a África nas diversas...
Bolinho De Bacalhau
A primeira receita oficial do bolinho de bacalhau data de 1904, em um livro chamado Tratado de Cozinha e Copa, de Carlos Bandeira de Melo, um oficial do exército português que usava o pseudônimo Carlos Bento da Maia. A obra de Carlos Melo entraria para a história como a primeira a apresentar uma...